{"product_id":"sera-kakao-450g","title":"Será - Zeremonieller - Bio Roh-Kakao - 450g Block - Regenwald - Brasilien - Bahia","description":"\u003ch2 data-section-id=\"14bnnz4\" data-start=\"118\" data-end=\"158\"\u003eRohkakao Masse Será, Brasilien, 450 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"242\"\u003eErlebe die brasilianische Lebensfreude mit Será Kakao aus regenerativem Anbau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"815\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"277\"\u003e100 % reine Rohkakao Masse.\u003c\/strong\u003e Intensiv, charaktervoll und gemacht für kraftvolle Momente.\u003cbr data-start=\"337\" data-end=\"340\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"379\"\u003eFür Alltag, Zeremonie und Genuss.\u003c\/strong\u003e Ideal für bewusste Rituale, tägliche Kakaomomente und das Teilen mit anderen.\u003cbr data-start=\"457\" data-end=\"460\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"502\"\u003eRauchig und vollmundig im Geschmack.\u003c\/strong\u003e Mit nussigen und blumigen Nuancen und einer kraftvollen Tiefe.\u003cbr data-start=\"565\" data-end=\"568\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"605\"\u003e450 g für regelmässige Rituale.\u003c\/strong\u003e Ideal für Kakao Facilitators, echte Kakao Liebhaber und den Einsatz in der Gastronomie.\u003cbr data-start=\"693\" data-end=\"696\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"732\"\u003eRegenerativ angebaut in Bahia.\u003c\/strong\u003e Im Einklang mit dem Regenwald und mit Respekt vor Natur, Gemeinschaft und Zukunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"1089\"\u003eDiese \u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"853\"\u003e100 % reine Rohkakao Masse\u003c\/strong\u003e bringt die Kraft Bahias direkt in deine Tasse. Será Kakao stammt aus dem atlantischen Regenwald in \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"965\"\u003eSüdbahia\u003c\/strong\u003e und wird von der \u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1006\"\u003eCabruca Kooperative\u003c\/strong\u003e in sorgfältiger Handarbeit von der Bepflanzung bis zur Fertigstellung hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1347\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1114\"\u003e450 g Kakao Bar\u003c\/strong\u003e eignet sich ideal für \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1159\"\u003eKakao Facilitators\u003c\/strong\u003e, für echte Kakao Liebhaber und für alle, die Kakao regelmässig geniessen, in Zeremonien einsetzen oder mit anderen teilen möchten. Auch für die Gastronomie ist sie eine wunderschöne Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1622\"\u003eSerá Kakao steht für \u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1411\"\u003eKraft, Verbundenheit und Lebensfreude\u003c\/strong\u003e. Geschmacklich zeigt er sich \u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1478\"\u003erauchig, kraftvoll und vollmundig\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1517\"\u003enussigen und blumigen Nuancen\u003c\/strong\u003e. So entsteht ein Kakao, der nicht nur intensiv schmeckt, sondern auch eine besondere Atmosphäre schafft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1831\"\u003eVon Natur aus enthält Kakao unter anderem \u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1680\"\u003eTheobromin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1704\"\u003eKakao Flavanole\u003c\/strong\u003e. Dadurch ist er seit langem ein geschätzter Begleiter für bewusste Genussmomente, besondere Zeremonien und kraftvolle Rituale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"4o8i3w\" data-start=\"1833\" data-end=\"1845\"\u003eUrsprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1847\" data-end=\"2079\"\u003eDieser Kakao wächst in einer der artenreichsten Regionen der Welt, dem atlantischen Regenwald in \u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1967\"\u003eSüdbahia, Brasilien\u003c\/strong\u003e. Dort wird er in einem Anbausystem kultiviert, das die Natur nicht verdrängt, sondern mit ihr zusammenarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2392\"\u003eDie traditionelle \u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2118\"\u003eCabruca Methode\u003c\/strong\u003e lässt die Kakaobäume im Schutz des Waldes gedeihen. So bleiben Biodiversität, Bodenleben und die natürliche Balance des Ökosystems erhalten. Gleichzeitig stärkt diese Form des Anbaus die lokalen Gemeinschaften und verbindet traditionelles Wissen mit regenerativen Ansätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2394\" data-end=\"2844\"\u003eEinige Farmen arbeiten zusätzlich mit \u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2486\"\u003ebiodynamischen und syntropischen Agroforstsystemen\u003c\/strong\u003e, die den Boden regenerieren, die Natur stärken und den ökologischen Fussabdruck minimieren. Der atlantische Regenwald ist heute auf weniger als \u003cstrong data-start=\"2631\" data-end=\"2667\"\u003e3 % seiner ursprünglichen Fläche\u003c\/strong\u003e geschrumpft und bleibt dennoch ein unverzichtbares Ökosystem für den Planeten. Durch nachhaltige Landwirtschaft entsteht hier eine lebendige Symbiose zwischen Mensch und Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2846\" data-end=\"3203\"\u003eEin wichtiger Teil davon ist auch das Projekt \u003cstrong data-start=\"2892\" data-end=\"2911\"\u003eAvó dos Saberes\u003c\/strong\u003e, die Hüterin des Wissens. Es steht für den Schutz des Regenwaldes, für nachhaltige Landwirtschaft und für die Bewahrung regionaler Weisheit und Verbundenheit mit der Natur. Bahia verkörpert damit nicht nur die Lebensfreude Brasiliens, sondern auch den Geist von Erneuerung und Verantwortung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"qkuy2q\" data-start=\"3205\" data-end=\"3241\"\u003eZubereitung und Dosierempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3243\" data-end=\"3325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3243\" data-end=\"3265\"\u003eTäglicher Gebrauch\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3265\" data-end=\"3268\"\u003eCa. \u003cstrong data-start=\"3272\" data-end=\"3280\"\u003e18 g\u003c\/strong\u003e pro Tasse\u003cbr data-start=\"3290\" data-end=\"3293\"\u003eEntspricht etwa \u003cstrong data-start=\"3309\" data-end=\"3325\"\u003e25 Portionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3327\" data-end=\"3407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3327\" data-end=\"3345\"\u003eRituelle Dosis\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3345\" data-end=\"3348\"\u003eCa. \u003cstrong data-start=\"3352\" data-end=\"3360\"\u003e36 g\u003c\/strong\u003e pro Tasse\u003cbr data-start=\"3370\" data-end=\"3373\"\u003eEntspricht etwa \u003cstrong data-start=\"3389\" data-end=\"3407\"\u003e12,5 Portionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3409\" data-end=\"3610\"\u003eFür eine klassische Tasse kannst du \u003cstrong data-start=\"3445\" data-end=\"3495\"\u003e30 g Kakaomasse in 250 ml warmer Pflanzenmilch\u003c\/strong\u003e auflösen und gründlich verrühren. Nach Belieben kannst du Kokosblütenzucker und deine Lieblingsgewürze hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3612\" data-end=\"3865\"\u003eKalte Pflanzenmilch oder Wasser am besten im Topf oder Milchaufschäumer erwärmen. Das Getränk sollte \u003cstrong data-start=\"3713\" data-end=\"3742\"\u003enicht heisser als 42 Grad\u003c\/strong\u003e werden, damit die wertvollen Eigenschaften des Kakaos bestmöglich bewahrt bleiben und sich das volle Aroma entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"3867\" data-end=\"3880\"\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3882\" data-end=\"3950\"\u003eRauchig, kraftvoll und vollmundig mit nussigen und blumigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9k7esj\" data-start=\"3952\" data-end=\"3963\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3965\" data-end=\"4027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3965\" data-end=\"3990\"\u003e100 % rohe Kakaomasse\u003c\/strong\u003e aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4029\" data-end=\"4057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4029\" data-end=\"4057\"\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dlytx8\" data-start=\"4059\" data-end=\"4082\"\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4084\" data-end=\"4249\"\u003eEnergie 2629 kJ \/ 637 kcal\u003cbr data-start=\"4110\" data-end=\"4113\"\u003eFett 57 g\u003cbr data-start=\"4122\" data-end=\"4125\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 35 g\u003cbr data-start=\"4157\" data-end=\"4160\"\u003eKohlenhydrate 11 g\u003cbr data-start=\"4178\" data-end=\"4181\"\u003edavon Zucker 1,2 g\u003cbr data-start=\"4199\" data-end=\"4202\"\u003eBallaststoffe 15 g\u003cbr data-start=\"4220\" data-end=\"4223\"\u003eEiweiss 14 g\u003cbr data-start=\"4235\" data-end=\"4238\"\u003eSalz 0,00 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4251\" data-end=\"4254\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4256\" data-end=\"4824\"\u003e🤝 \u003cstrong data-start=\"4259\" data-end=\"4301\"\u003eVerbindung, die über Handel hinausgeht\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4301\" data-end=\"4304\"\u003eSerá Kakao steht für mehr als ein hochwertiges Produkt. Mit jeder Kakao Bar wird eine Form des Anbaus unterstützt, die den Regenwald nicht ausbeutet, sondern regenerativ mit ihm arbeitet. Die Verbindung zur Cabruca Kooperative, zum syntropischen Agroforstsystem und zum Projekt Avó dos Saberes zeigt, dass hier nicht nur Kakao entsteht, sondern auch Wissen, Natur und Gemeinschaft geschützt werden. So entsteht ein Kakao, der nicht nur durch seinen Geschmack berührt, sondern auch durch das, was er im Ursprung mitträgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikuã","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52970073096459,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/1990\/9131\/files\/1_b50c14ef-e171-42a8-a465-a352e60e31e1.jpg?v=1773498739","url":"https:\/\/ikua-shop.ch\/fr\/products\/sera-kakao-450g","provider":"Ikuã","version":"1.0","type":"link"}