{"product_id":"sera-kakao-450g","title":"Será – Cacao grezzo biologico cerimoniale dalla Bahia (Brasile) – Tavoletta da 450 g","description":"\u003ch2 data-section-id=\"14bnnz4\" data-start=\"118\" data-end=\"158\"\u003eMassa di cacao grezzo Será, Brasile, 450 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"242\"\u003eScopri la gioia di vivere brasiliana con il cacao Será da agricoltura rigenerativa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"815\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"277\"\u003eMassa di cacao grezzo 100% pura.\u003c\/strong\u003e Intenso, caratteristico e fatto per momenti potenti.\u003cbr data-start=\"337\" data-end=\"340\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"379\"\u003ePer la quotidianità, la cerimonia e il piacere.\u003c\/strong\u003e Ideale per rituali consapevoli, momenti quotidiani di cacao e per essere condiviso con gli altri.\u003cbr data-start=\"457\" data-end=\"460\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"502\"\u003eGusto affumicato e pieno.\u003c\/strong\u003e Con sfumature di frutta secco e floreali e una profondità intensa.\u003cbr data-start=\"565\" data-end=\"568\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"605\"\u003e450 g per rituali regolari.\u003c\/strong\u003e Ideale per cacao facilitator, veri amanti del cacao e per l'uso nella gastronomia.\u003cbr data-start=\"693\" data-end=\"696\"\u003e· \u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"732\"\u003eColtivato in modo rigenerativo a Bahia.\u003c\/strong\u003e In armonia con la foresta pluviale e con rispetto per la natura, la comunità e il futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"1089\"\u003eQuesta \u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"853\"\u003emassa di cacao grezzo 100% pura\u003c\/strong\u003e porta la forza di Bahia direttamente nella tua tazza. Il cacao Será proviene dalla foresta pluviale atlantica in \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"965\"\u003eSud Bahia\u003c\/strong\u003e ed è prodotto dalla \u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1006\"\u003eCooperativa Cabruca\u003c\/strong\u003e con cura artigianale, dalla messa a dimora fino al prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1347\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1114\"\u003ebarretta di cacao da 450 g\u003c\/strong\u003e è ideale per \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1159\"\u003ecacao facilitator\u003c\/strong\u003e, per i veri amanti del cacao e per tutti coloro che desiderano gustare il cacao regolarmente, utilizzarlo in cerimonie o condividerlo con gli altri. Anche per la gastronomia è una scelta meravigliosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1622\"\u003eIl cacao Será rappresenta \u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1411\"\u003eforza, connessione e gioia di vivere\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta \u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1478\"\u003eaffumicato, intenso e pieno\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1517\"\u003esfumature di frutta secco e floreali\u003c\/strong\u003e. Nasce così un cacao che non solo ha un gusto intenso, ma crea anche un'atmosfera speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1831\"\u003eNaturalmente, il cacao contiene, tra l'altro, \u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1680\"\u003eteobromina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1704\"\u003eflavanoli del cacao\u003c\/strong\u003e. Per questo è da tempo un apprezzato compagno per momenti di piacere consapevole, cerimonie speciali e rituali potenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"4o8i3w\" data-start=\"1833\" data-end=\"1845\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1847\" data-end=\"2079\"\u003eQuesto cacao cresce in una delle regioni più ricche di biodiversità al mondo, la foresta pluviale atlantica in \u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1967\"\u003eSud Bahia, Brasile\u003c\/strong\u003e. Qui viene coltivato in un sistema agricolo che non allontana la natura, ma lavora insieme ad essa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2392\"\u003eLa tradizionale \u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2118\"\u003emetodo Cabruca\u003c\/strong\u003e permette agli alberi di cacao di prosperare sotto la protezione della foresta. In questo modo si preservano la biodiversità, la vita del suolo e l'equilibrio naturale dell'ecosistema. Allo stesso tempo, questa forma di coltivazione rafforza le comunità locali e unisce le conoscenze tradizionali agli approcci rigenerativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2394\" data-end=\"2844\"\u003eAlcune aziende agricole lavorano inoltre con \u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2486\"\u003esistemi agroforestali biodinamici e sintropici\u003c\/strong\u003e, che rigenerano il suolo, rafforzano la natura e riducono al minimo l'impronta ecologica. La foresta pluviale atlantica oggi è ridotta a meno del \u003cstrong data-start=\"2631\" data-end=\"2667\"\u003e3% della sua superficie originale\u003c\/strong\u003e, ma rimane comunque un ecosistema indispensabile per il pianeta. Attraverso l'agricoltura sostenibile, qui nasce una simbiosi vivente tra uomo e natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2846\" data-end=\"3203\"\u003eUna parte importante di questo è anche il progetto \u003cstrong data-start=\"2892\" data-end=\"2911\"\u003eAvó dos Saberes\u003c\/strong\u003e, la custode delle conoscenze. Rappresenta la protezione della foresta pluviale, dell'agricoltura sostenibile e della conservazione della saggezza regionale e del legame con la natura. Bahia incarna così non solo la gioia di vivere del Brasile, ma anche lo spirito di rinnovamento e responsabilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"qkuy2q\" data-start=\"3205\" data-end=\"3241\"\u003ePreparazione e dosaggio consigliato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3243\" data-end=\"3325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3243\" data-end=\"3265\"\u003eUso quotidiano\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3265\" data-end=\"3268\"\u003eCirca \u003cstrong data-start=\"3272\" data-end=\"3280\"\u003e18 g\u003c\/strong\u003e per tazza\u003cbr data-start=\"3290\" data-end=\"3293\"\u003eCorrisponde a circa \u003cstrong data-start=\"3309\" data-end=\"3325\"\u003e25 porzioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3327\" data-end=\"3407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3327\" data-end=\"3345\"\u003eDose rituale\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3345\" data-end=\"3348\"\u003eCirca \u003cstrong data-start=\"3352\" data-end=\"3360\"\u003e36 g\u003c\/strong\u003e per tazza\u003cbr data-start=\"3370\" data-end=\"3373\"\u003eCorrisponde a circa \u003cstrong data-start=\"3389\" data-end=\"3407\"\u003e12,5 porzioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3409\" data-end=\"3610\"\u003ePer una tazza classica, puoi sciogliere \u003cstrong data-start=\"3445\" data-end=\"3495\"\u003e30 g di massa di cacao in 250 ml di latte vegetale caldo\u003c\/strong\u003e e mescolare accuratamente. A piacere, puoi aggiungere zucchero di fiori di cocco e le tue spezie preferite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3612\" data-end=\"3865\"\u003eÈ meglio riscaldare il latte vegetale freddo o l'acqua in una pentola o con un montalatte. La bevanda non dovrebbe superare i \u003cstrong data-start=\"3713\" data-end=\"3742\"\u003e42 gradi\u003c\/strong\u003e, affinché le preziose proprietà del cacao siano preservate al meglio e il suo aroma possa esprimersi appieno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"3867\" data-end=\"3880\"\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3882\" data-end=\"3950\"\u003eAffumicato, intenso e pieno, con sfumature di frutta secco e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9k7esj\" data-start=\"3952\" data-end=\"3963\"\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3965\" data-end=\"4027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3965\" data-end=\"3990\"\u003eMassa di cacao grezzo 100%\u003c\/strong\u003e da agricoltura biologica controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4029\" data-end=\"4057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4029\" data-end=\"4057\"\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dlytx8\" data-start=\"4059\" data-end=\"4082\"\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4084\" data-end=\"4249\"\u003eEnergia 2629 kJ \/ 637 kcal\u003cbr data-start=\"4110\" data-end=\"4113\"\u003eGrassi 57 g\u003cbr data-start=\"4122\" data-end=\"4125\"\u003edi cui acidi grassi saturi 35 g\u003cbr data-start=\"4157\" data-end=\"4160\"\u003eCarboidrati 11 g\u003cbr data-start=\"4178\" data-end=\"4181\"\u003edi cui zuccheri 1,2 g\u003cbr data-start=\"4199\" data-end=\"4202\"\u003eFibre 15 g\u003cbr data-start=\"4220\" data-end=\"4223\"\u003eProteine 14 g\u003cbr data-start=\"4235\" data-end=\"4238\"\u003eSale 0,00 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4251\" data-end=\"4254\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4256\" data-end=\"4824\"\u003e🤝 \u003cstrong data-start=\"4259\" data-end=\"4301\"\u003eUn legame che va oltre il commercio\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4301\" data-end=\"4304\"\u003eIl cacao Será rappresenta molto più di un prodotto di alta qualità. Con ogni barretta di cacao si sostiene una forma di coltivazione che non sfrutta la foresta pluviale, ma lavora con essa in modo rigenerativo. Il legame con la Cooperativa Cabruca, con il sistema agroforestale sintropico e con il progetto Avó dos Saberes dimostra che qui non nasce solo cacao, ma vengono protetti anche la conoscenza, la natura e la comunità. Nasce così un cacao che non emoziona solo per il suo gusto, ma anche per ciò che porta con sé fin dalle sue origini.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikuã","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52970073096459,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/1990\/9131\/files\/1_b50c14ef-e171-42a8-a465-a352e60e31e1.jpg?v=1773498739","url":"https:\/\/ikua-shop.ch\/it\/products\/sera-kakao-450g","provider":"Ikuã","version":"1.0","type":"link"}