Ceremoniale - Massa grezza di cacao bio - Criollo Drops - Regione amazzonica - Perù

Gocce di cacao crudo bio, Perù, 500 g

Cacao Criollo al 100% per i veri appassionati del cacao crudo.

· Cacao crudo bio puro al 100%. Realizzato con fave di cacao Criollo non tostate e lavorato senza alterarne le proprietà naturali.
· Per un'energia pura e rituali consapevoli. Ideale per i rituali mattutini, le cerimonie del cacao, l'Ecstatic Dance, lo yoga, lo sport e come alternativa al caffè.
· Pratiche gocce al posto del blocco. Facili da dosare e da integrare nella vita quotidiana.
· Gusto intenso. Amaro, leggermente acidulo e terroso, con il carattere autentico del cacao.
· Rendimento ideale per l'uso quotidiano e i rituali. Facile da porzionare per tazze regolari e momenti di cacao consapevoli.

Queste gocce di cacao crudo bio dal Perù sono pensate per chiunque desideri gustare il cacao consapevolmente e apprezzi il suo potere puro e inalterato. Realizzate con fave di cacao Criollo non tostate al 100%, lavorate in modo naturale e raffinato, portano direttamente nella tua tazza il carattere autentico della pianta del cacao.

Grazie alla loro forma pratica, le gocce sono particolarmente facili da dosare e versatili da utilizzare. Nasce così un prodotto per chi non cerca un cacao qualsiasi, ma autentica origine, vera qualità e vero gusto.

Il cacao proviene direttamente dall'Amazzonia peruviana ed è coltivato in modo ecologico e rigenerativo da cooperative di piccoli agricoltori. La lavorazione delicata a basse temperature preserva l'aroma caratteristico delle fave di cacao Criollo e mantiene la naturale profondità di questo cacao crudo speciale.

Dal punto di vista gustativo, questo cacao crudo si presenta intenso, amaro, leggermente acidulo e terroso. È proprio in questo che risiede la sua forza. A differenza dei prodotti industriali dolcificati, non contiene additivi, ma tutta la varietà aromatica del cacao. Complesso, profondo e autentico. Chi ama il vero cacao non troverà qui una nota di cioccolato dolce, ma l'essenza inalterata della pianta stessa.

Naturalmente, questo cacao è ricco di magnesio, ferro, rame e zinco. Questi minerali contribuiscono, tra l'altro, a un normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema immunitario e alla riduzione della stanchezza. Questo cacao crudo non è quindi solo un piacere intenso, ma anche un potente alleato per routine consapevoli e giornate attive.

Origine

I nostri prodotti dal Perù provengono da coltivazioni sostenibili in diverse regioni, come l'Amazzonia e le Ande. I piccoli agricoltori utilizzano metodi ecologici come le colture miste e l'agroforestazione per promuovere la biodiversità e sequestrare il carbonio nel terreno. Insieme alle cooperative locali, le materie prime vengono raccolte e lavorate delicatamente, affinché qualità, trasparenza e responsabilità sociale possano andare di pari passo.

I partner locali supportano gli agricoltori con corsi su coltivazione, raccolta e lavorazione. Inoltre, nasce un programma di tracciabilità con cui ogni prodotto può essere rintracciato fino alla sua origine. Così ricevi non solo cacao di alta qualità, ma anche uno sguardo onesto sui processi sostenibili che vi stanno dietro.

Preparazione

Consigli per la dosatura
Sciogliere 30 g di pasta di cacao in 250 ml di latte vegetale caldo e mescolare accuratamente. A piacere, arricchire con zucchero di fiori di cocco e spezie preferite.

È meglio riscaldare il latte vegetale freddo o l'acqua in una pentola o con un montalatte. La bevanda non deve superare i 42 gradi, affinché le preziose proprietà del cacao crudo siano preservate al meglio e il suo aroma possa esprimersi appieno.

Utilizzo

Queste gocce di cacao crudo sono ideali per:

Rituali consapevoli e momenti personali con il cacao
Cacao da bere e bevande calde al cacao
Smoothies e energy balls
Dolci da forno e dessert
Salse mole saporite e idee creative per ricette

Gusto

Intenso, amaro, leggermente acidulo e terroso, con una consistenza finemente granulosa e un forte carattere autentico del cacao.

Ingredienti

100% pasta di cacao crudo da agricoltura biologica controllata.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 2585 kJ / 625 kcal
Grassi 46 g
di cui acidi grassi saturi 27 g
Carboidrati 17 g
di cui zuccheri 0,5 g
Fibre 13,5 g
Proteine 14,5 g
Sale < 0,1 g
Teobromina 1214 mg
Caffeina 164 mg
Magnesio 300 mg, 80% VNR
Potassio 1100 mg, 55% VNR
Calcio 100 mg, 12,5% VNR
Rame 2,4 mg, 240% VNR
Zinco 4,5 mg, 45% VNR
Ferro 12 mg, 86% VNR
Flavanoli e procianidine totali 1680 mg

🤝 Un legame che va oltre il commercio
Queste gocce di cacao crudo bio rappresentano molto più di un versatile prodotto naturale. Dietro di esse ci sono cooperative di piccoli agricoltori in Perù che lavorano con metodi rigenerativi e coltivano il cacao in stretta sintonia con la natura, la conoscenza e la comunità. La collaborazione diretta sul campo non solo garantisce qualità e trasparenza, ma sostiene anche la responsabilità sociale e lo sviluppo sostenibile. Nasce così un cacao crudo che non emoziona solo per il suo gusto, ma anche per il percorso che compie dall'origine fino a te.