Será – Cacao grezzo bio dalla Bahia (Brasile) – Tavoletta da 200 g

Cacao biologico Será

Per i tuoi rituali a casa e da condividere con i tuoi cari.

· Cacao biologico puro al 100 %. Elaborato con cura e coltivato con un profondo legame con la natura.
· Per la quotidianità, i rituali e i momenti speciali. Ideale per mattine consapevoli, cerimonie, festival e momenti di affetto con i tuoi cari.
· Gusto ricco e pieno. Cremoso, intenso e con una naturale profondità che si esprime al meglio puro o con le spezie.
· Coltivato in modo sostenibile in sistemi agroforestali. Nella foresta pluviale atlantica della Bahia, dove si protegge la biodiversità e si favorisce la formazione dell'humus.
· Un cacao con una vera origine. Realizzato a mano nella Cooperativa Cabruca e sostenuto da cura, artigianalità e responsabilità.

Questa tavoletta di cacao biologico puro al 100 % è il cuore del progetto Será e porta direttamente a casa tua il potere speciale della costa del cacao della Bahia. Dalla messa a dimora fino al prodotto finito, questo cacao viene realizzato a mano con cura nella Cooperativa Cabruca. Cresce in armonia con la natura della foresta pluviale atlantica, una delle regioni più ricche di biodiversità al mondo. Nasce così un cacao grezzo del Brasile, che emoziona non solo per la sua origine, ma anche per la cura con cui viene coltivato ed elaborato.

L'elaborazione delicata preserva il carattere ricco e intenso di questo cacao e ne mantiene la naturale profondità. Il cacao biologico Será è ideale per i momenti di piacere quotidiano, per rituali consapevoli, per festival, cerimonie o come regalo speciale per le persone a cui tieni. Preparato caldo o freddo, questo cacao ti invita a fermarti, a gustarlo con maggiore consapevolezza e a creare un momento di autentica connessione.

Questo cacao viene coltivato secondo il tradizionale sistema di coltivazione Cabruca, una forma di agroforestazione in cui le piante di cacao crescono all'ombra naturale della foresta. In questo modo l'ecosistema rimane vivo e la coltivazione è strettamente legata alla natura circostante. Alcune aziende agricole lavorano inoltre con sistemi agroforestali biodinamici e sintropici, che rigenerano il suolo, rafforzano la natura e riducono al minimo l'impronta ecologica. Il cacao Será racchiude quindi non solo un gusto intenso, ma anche l'approccio di un progetto che vive davvero la sostenibilità, l'artigianalità e la qualità.

Nel cuore della foresta pluviale atlantica della Bahia meridionale si trova una regione di straordinaria biodiversità. Oggi questa foresta pluviale si è ridotta a meno del 3 % della sua superficie originaria, ma rimane un ecosistema indispensabile per il pianeta. Grazie a metodi di coltivazione sostenibili, non si produce solo cacao di alta qualità, ma si preserva anche un legame vivo tra l'uomo e la natura.

Il cacao contiene naturalmente, tra l'altro, teobromina, magnesio e altri preziosi composti vegetali, che da tempo lo rendono un apprezzato compagno per momenti di piacere consapevoli. Questa tavoletta di cacao diventa così un invito a iniziare la giornata con energia, ad approfondire il rituale o a condividere un momento speciale con gli altri.

Gusto

Ricco, intenso e pieno, con una naturale profondità cremosa che si esprime al meglio puro o in combinazione con le spezie.

Preparazione e dosaggio consigliato

Per l'uso quotidiano, utilizzare circa 18 g.
Per una tazza rituale, utilizzare circa 36 g.

Per una tazza classica, puoi sciogliere 30 g di massa di cacao in 250 ml di latte vegetale caldo e, a piacere, arricchire con zucchero di fiori di cocco e le tue spezie preferite. È preferibile riscaldare il latte vegetale o l'acqua in una pentola o con un montalatte e non lasciare che la bevanda superi i 42 gradi, affinché le preziose proprietà del cacao siano preservate al meglio e il suo aroma possa esprimersi appieno.

Ingredienti

100 % massa di cacao grezzo da agricoltura biologica controllata.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 2629 kJ / 637 kcal
Grassi 57 g
di cui acidi grassi saturi 35 g
Carboidrati 11 g
di cui zuccheri 1,2 g
Fibre 15 g
Proteine 14 g
Sale 0,00 g

🤝 Un legame che va oltre il commercio
Il cacao biologico Será rappresenta molto più di un prodotto di alta qualità. Questa tavoletta di cacao unisce il lavoro della Cooperativa Cabruca a una forma di coltivazione che non sostituisce la foresta, ma collabora con essa. Dalla messa a dimora fino al prodotto finito, ogni passaggio avviene nel rispetto della natura, dell'artigianalità e delle persone che rendono possibile questo cacao. Nasce così un cacao che non solo nutre e accompagna, ma racchiude anche una forma di relazione che va oltre il puro commercio.