Bio Rohkakao Drops – Bahia - Brasilien

Brasilianische Lebensfreude und die ursprüngliche Kraft des Kakaos in jeder Tasse.

· 100 % reine Bio Kakaomasse. Hochwertiger Rohkakao aus Bahia, ohne Zuckerzusatz und weitere Zutaten.

· Für Alltag und Kakaozeremonien. Ideal für Morgenrituale, Meditation, Yoga, Ecstatic Dance und bewusste Genussmomente.

· Rauchig und vollmundig im Geschmack. Intensiver Kakao mit feinen nussigen und blumigen Nuancen.

· Praktische Drops statt Block. Einfach zu portionieren und besonders unkompliziert im Milchaufschäumer zuzubereiten.

· Für den täglichen Genuss. Eine bewusste Auszeit in deiner Tasse, ob als Morgenritual, zwischendurch oder zum Teilen mit deinen Liebsten.

· Traditionell im Agroforst angebaut. Aus dem atlantischen Regenwald Brasiliens, wo Kakao im Schatten grösserer Waldbäume gedeiht.

Diese besonderen Bio Rohkakao Drops aus Brasilien bringen ein Stück der lebendigen Natur Bahias direkt zu dir nach Hause. Der Kakao wächst im atlantischen Regenwald und wird nach der traditionellen Cabruca Methode kultiviert. Dabei gedeihen die Kakaobäume im Schutz grösserer Waldbäume, eingebettet in ein vielfältiges Ökosystem.

Geschmacklich überzeugt dieser zeremonielle Rohkakao mit seiner intensiven, rauchigen und zugleich vollmundigen Note. Feine nussige und blumige Nuancen verleihen ihm eine besondere Tiefe. Ein Kakao für Menschen, die natürlichen Genuss schätzen und sich bewusst Zeit für sich selbst oder gemeinsame Rituale nehmen möchten.

Durch die praktische Form der Kakao Drops lässt sich die Kakaomasse besonders einfach portionieren und zubereiten. Ob als wärmendes Morgenritual, für eine Kakaozeremonie oder als cremiger Trinkkakao zwischendurch, du entscheidest, wie dein persönlicher Kakaomoment aussehen darf.

Herkunft und Qualität

Im Süden Bahias, einer der artenreichsten Regionen Brasiliens, wird Kakao traditionell nach der Cabruca Methode angebaut. Die Kakaobäume wachsen dabei im Schatten einheimischer Waldbäume, ohne dass der bestehende Wald vollständig verdrängt werden muss.

Diese Form der Agroforstwirtschaft trägt dazu bei, Lebensräume für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten zu erhalten und eine Landwirtschaft zu fördern, die Rücksicht auf die Natur nimmt.

Die Kakaobohnen werden sorgfältig geerntet und verarbeitet. So entsteht eine reine Kakaomasse, die den charaktervollen Geschmack ihrer Herkunft bewahrt. Für Ikuã haben wir diesen besonderen Kakao ausgewählt und bieten ihn unter unserem eigenen Label an.

Genuss und Verwendung

· Morgenrituale. Für einen bewussten Start in den Tag und einen Moment nur für dich.

· Kakaozeremonien und Meditation. Für persönliche Rituale, Yoga, Ecstatic Dance und gemeinsame Kreise.

· Trinkkakao im Alltag. Die praktischen Drops lassen sich einfach portionieren und im Milchaufschäumer zubereiten.

· Kreative Küche. Ideal für Smoothies, Desserts, Energy Balls oder selbstgemachte Schokolade.

Zubereitung und Dosierempfehlung

Für den Alltag: ca. 18 g
Für Kakaozeremonien: ca. 36 g

Für eine cremige Tasse etwa 30 g Kakao Drops mit 250 ml warmem Wasser oder Pflanzendrink vermischen und gründlich verrühren.

Besonders einfach gelingt die Zubereitung im Milchaufschäumer. Für eine schonende Zubereitung empfehlen wir eine Temperatur von etwa 40 bis 42 Grad, um hitzeempfindliche Pflanzenstoffe möglichst zu schonen.

Nach Belieben mit Zimt, Kardamom, Chili oder etwas Kokosblütenzucker verfeinern.

Geschmack

Rauchig, intensiv und vollmundig mit feinen nussigen und blumigen Nuancen. Ein charaktervoller Kakao mit angenehmer Tiefe.

Zutaten

100 % reine Bio Kakaomasse aus Bahia, Brasilien.

Ohne Zuckerzusatz, Konservierungsmittel oder weitere Zutaten.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte pro 100 g

🤝 Verbindung, die über Handel hinausgeht

Für Ikuã bedeutet Kakao weit mehr als ein hochwertiges Naturprodukt. Hinter diesem besonderen Kakao aus Bahia stehen Menschen, die mit ihrer Arbeit und ihrem Wissen eine traditionelle Form der Landwirtschaft lebendig halten. Die Cabruca Methode zeigt, dass Kakaoanbau auch mit Rücksicht auf den Wald, seine Artenvielfalt und die Menschen vor Ort möglich ist.

Mit der Aufnahme dieses Kakaos in unser Sortiment möchten wir genau solche Anbauformen sichtbar machen. Denn für uns zählt nicht nur, was in deiner Tasse landet, sondern auch, woher es kommt und unter welchen Bedingungen es entstanden ist. So verbindet jede Tasse Genuss mit einem bewussteren Blick auf die Natur und ihren Ursprung.